化妝品微生物標準檢驗方法總則的菌落計數及報告方法
2016-06-27 09:34:50
化妝品微生物標準檢驗方法總則的菌落計數及報告方法
標準編號 | 標準名稱 | 發布部門 | 實施日期 | 狀態 |
GB 7918.1-1987 | 化妝品微生物標準檢驗方法 總則 | 衛生部 | 1987-10-01 | 現行 |
6 菌落計數方法
先用肉眼觀察，點數菌落數，然后再用放大5～10倍的放大鏡檢查，以防遺漏。記下各平皿的菌落數后，求出同一稀釋度各平皿生長的平均菌落數。若平皿中有連成片狀的菌落或花點樣菌落蔓延生長時，該平皿不宜計數。若片狀菌落不到平皿中的一半，而其余一半中菌落數分布又很均勻，則可將此半個平皿菌落計數后乘以2，以代表全皿菌落數。
7 菌落計數及報告方法
7.1 首先選取平均菌落數在30～300個之間的平皿，作為菌落總數測定的范圍。當只有一個稀釋度的平均菌落數符合此范圍時，即以該平皿菌落數乘其稀釋倍數(見表1中例1)。
7.2 若有兩個稀釋度，其平均菌落數均在30～300個之間，則應求出兩菌落總數之比值來決定，若其比值小于或等于2，應報告其平均數，若大于2則報告其中稀釋度較低的平皿的菌落數(見表1中例2及例3)。
7.3 若所有稀釋度的平均菌落數均大于300個，則應按稀釋度最高的平均菌落數乘以稀釋倍數報告之(見表1中例4)。
7.4 若所有稀釋度的平均菌落數均小于30個，則應按稀釋度最低的平均菌落數乘以稀釋倍數報告之(見表1例5)。
7.5 若所有稀釋度的平均菌落數均不在30～300個之間，其中一個稀釋度大于300個，而相鄰的另一稀釋度小于30個時，則以接近30或300的平均菌落數乘以稀釋倍數報告之(見表1中例6)。
7.6 若所有的稀釋度均無菌生長，報告數為每g或每mL小于10CFU。
7.7 菌落計數的報告，菌落數在10以內時，按實有數值報告之，大于100時，采用二位有效數字，在二位有效數字后面的數值，應以四舍五入法計算。為了縮短數字后面零的個數，可用10的指數來表示(見表1報告方式欄)。在報告菌落數為“不可計”時，應注明樣品的稀釋度。
表1 菌落計數結果及報告方式
例 次 | 不同稀釋度平均菌落數 10-1 10-2 10-3 | 兩稀釋度 菌數之比 | 菌落總數 CFU/mL或 CFU/g | 報告方式 CFU/mL或 CFU/g |
1 | 1365 164 20 | ─ | 16400 | 16000 或 1.6×104 |
2 | 2760 295 46 | 1.6 | 38000 | 38000或3.8×104 |
3 | 2890 271 60 | 2.2 | 27100 | 27000 或 2.7×104 |
4 | 不可計 4650 513 | ─ | 513000 | 510000 或 5.1×105 |
5 | 27 11 5 | ─ | 270 | 270或 2.7×102 |
6 | 不可計 305 12 | ─ | 30500 | 31000 或 3.1×104 |
7 | 0 0 0 | ─ | ＜１×10 | ＜10 |
例一：稀釋了100倍就乘上100
164x100=16400
例二：
稀釋了100倍菌落總數為295x100
稀釋了1000倍菌落總數為46x1000
兩菌落總數之比值（1000倍菌落總數作為分子而100倍菌落總數作為分母）為
因為比值少于2，所以應報告其平均數
例三：
稀釋了100倍菌落總數為271x100
稀釋了1000倍菌落總數為60x1000
兩菌落總數之比值（1000倍菌落總數作為分子而100倍菌落總數作為分母）為
因為比值大于2，所以報告其中稀釋度較低的平皿的菌落數
稀釋了100倍菌落總數為
例四：
稀釋了100倍的平均菌落數為4650>300
稀釋了1000倍的平均菌落數為513>300
按稀釋度最高的平均菌落數乘以稀釋倍數報告
在實際生產情況，則需要重新取樣進行微生物檢驗，同時解決生產過程存在的污染因素
例五：
稀釋了10倍的平均菌落數為27<30
稀釋了100倍的平均菌落數為11<30
稀釋了1000倍的平均菌落數為5<30
按稀釋度最低的平均菌落數乘以稀釋倍數報告
27x10=270
例六：
稀釋了100倍的平均菌落數為305接近300
305x100=30500
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