霉菌在皮革上的生長有以下3方面的原因。

①皮革含有霉菌生長的營養源。眾所周知，皮革為天然高分子化合物的加工產品，其主要成分是膠原蛋白質和脂肪，在皮革的加工過程中還加入了大量的動植物油脂、無機鹽和礦物質，以及酪素等物質，這些都是霉菌生長所需的良好營養源。

②空氣中大量霉菌孢子的存在。這些霉菌孢子隨風而飄，隨遇而安，一旦它們落于皮革之上，由于可以獲得豐富的營養，極易生長繁殖。

③皮革的加工過程和儲運條件，有利于霉菌的生長繁殖。霉菌生長的溫度、濕度和pH值范圍很廣，適宜生長的溫度為25~35℃，相對濕度高于75%，pH值一般在1.5~11之間，最適pH值為6.0左右。在制革加工過程中，如浸酸、鞣制、復鞣和涂飾等，皮坯以及成革都處在酸性條件下，而且，皮革的多孔性結構吸濕性較強，其含水量較高（成革的含水量一般在 14%~15%），因此，在我國南方天氣炎熱、空氣濕度大的條件下，皮革及其制品極易長霉，在北方亦同樣有霉變的可能。而對藍濕革和皮革成品，儲運過程中悶熱和潮濕的環境，也為皮革的長霉提供了有利條件。

      通常，霉菌在皮革加工的以下幾個階段生長：浸酸皮、鉻鞣藍濕革；染色革坯、植鞣革坯、植鞣液、皮革成品。

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