防腐劑已經充斥著整個市場，無論是工業生產還是護膚品等都會添加防腐劑，防腐劑的主要作用延長物品的保質期。那么我們通常用的防腐劑是從哪來的呢？天緯化學小編今天主要給大家介紹一下來自天然的防腐劑，這些防腐劑的作用效果也很顯著且副作用相對較少。

　　在自然界中有很多植物都是可以提取天然防腐劑的。在近幾年，人們開始從大蒜、生姜、丁香、肉桂、肉豆蔻、山芋菜等一些植物中提取有效成份，這些成份本身就具有天然的抗菌作用，如果使用酒精為溶劑提取這些天然的成份，對很多的細菌都有強烈的抑制作用，此外竹葉、荷葉、苦瓜、葡萄皮中的提取的成份對細菌也是有一定的抑制作用。

　　1、大蒜提取物

　　在大蒜中含有含蒜氨酸、大蒜辣素、大蒜新素。其中大蒜中的大蒜辣素和大蒜新素是主要的抗菌成份。大蒜新素抑制細菌的能力是大蒜辣素的50%。大蒜辣素的抑制細菌基理大概是分子中的氧原子與細菌中的半胱氨酸結合使之不能轉變為胱氨酸，從而影響細菌體內的重要氧化還原反應的進行，大蒜對多種球菌，霉菌有明顯的抑制和殺菌作用。

　　2、紫蘇葉提取物

　　紫蘇葉通過蒸餾以后留下的成份具有抗菌作用，主要的成分有紫蘇醛和檸檬醛，對金黃色葡萄球菌，乙型鏈球菌，白喉桿菌，炭俎桿菌，綠膿桿菌，枯草桿菌等有著明顯的抑制作用，紫蘇葉油對霉菌酵母也是喲明顯的抑制作用。

　　3、連翹提取物

　　在連翹中提取的成份對革蘭氏陽性菌、陰性菌均都是有抑制作用的，能有效的延長食品的保質期，其中的主要抗菌成份是連翹酚，在日本，使用連翹提取的成份早就作為一種天然的防腐劑廣泛的應用于食品的保鮮中。

　　以上所講的天然植物，使用科學的辦法可以提取自然防腐劑，為大家食品提供了安全的保障。了解更多防腐劑、工業防腐劑的相關知識請繼續關注天緯化學官方網站：http://m.zhiguke.com